[대기업] 외식사업담당 구매파트 담당자(사원대리급)

	2025-11-03

[담당업무]

1. 마감 및 데이터 관리

- 외식사업담당 전 브랜드식재, 주류 매입 마감 및 데이터 관리

- 내부 시스템의 상품 정보 및 코드 관리

2. 식자재 및 기타 운영 물품의 구매

- 브랜드별 식자재 수급 및 점포 이슈 대응

- 신규 식자재 발굴 및 제안

- 구매 데이터 및 거래 내역 관리

- 시장 동향 및 가격 변동 분석을 통한 구매 전략 수립

3. 공급업체 관리 및 신규 거래처 발굴

- 거래처 운영(상품, 수급, 배송, 클레임 등) 전반 관리

- 특이사항 및 이슈에 대한 선제적 대응

- 협력사와의 관계 구축 및 신규 거래처 발굴

[우대사항]

- 식자재 및 외식 트렌드에 대한 높은 관심과 이해

- 공급망에 대한 흐름 이해

- 파인다이닝 및 외식 구매 업무 경험자